Сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемый из козьего молока. Нежнейший сыр с бархатной белой корочкой, созданной благородной пенициллиновой плесенью,с изысканным грибным запахом и солоноватым вкусом. Невероятно сливочный, тающий во рту. Его можно есть различными способами. Этот вкусный мягкий сыр можно употреблять в пищу как самостоятельное блюдо, так и в качестве ингредиента для холодный и горячих блюд. Особенно он превосходен на грили или запечен в духовке.(Идеально подходит к белому вину).
Жир 28 г., белок 10 г., калорийность 1223 Кдж, 292 ккал.
Примерные граммы за сыр в упаковке 220-270 г.