❗Доступен на заказ только на четверг! Страчателла (в переводе — «небольшие лоскутки») — молодой итальянский сыр из пастеризованного молока, пропитанный свежими сливками. Отличается невероятно нежной, кремовой текстурой и мягким, сливочным вкусом. Родом из региона Апулия, этот сыр — основа знаменитой бурраты, но сам по себе тоже считается деликатесом. Состав: пастеризованное цельное молоко, закваска, молокосвертывающий фермент животного происхождения, хлористый кальций, пастеризованные сливки, соль. Цена указана за 100 г.