Качиоковалло

130,00
р.
Цена указана за 100 г.

Родом из южной Италии, особенное распространение получивший в регионах Абруцци и Калабрия. Этот сыр имеет незамысловатую грушевидную форму, с одного конца сырная головка имеет перетяжку, что необходимо для созревания сыра на горизонтальных шестах. Сыр покрыт твердой съедобной оболочкой, внутри – более мягкая консистенция. Вкус Качокавалло напрямую зависит от его зрелости: молодые сорта (от 10 дней) – сладковатые, более выдержанные сыры (свыше 1-го месяца), имеющие пикантные оттенки, используются в тертом виде в блюдах из пасты и в салатах. Подходит идеально к белому вину и отлично к красному.

Пищевая ценность (содержание в 100 г. продукта): жир 24 г. белок 22 г. Энергетическая ценность - 1273 Кдж, 334 ккал.

Примерные граммы за сыр в упаковке 170 - 250 г.

Тип сыра: Полутвердый

Made on
Tilda