Таледжо

260.00

р.

Таледжо (Taleggio) — один из старейших мягких итальянских сыров, родом из альпийской долины Валь-Таледжо. Этот изысканный сыр с тонкой оранжевой корочкой и нежной кремовой текстурой отличается лёгким ароматом и богатым сливочно-солёным вкусом. Под коркой — мягкая пастообразная масса, а ближе к центру сыр становится чуть плотнее.
Таледжо прекрасно подходит для сырных тарелок, горячих блюд и десертных сочетаний с фруктами и белым вином.
Пищевая ценность (на 100 г): жиры — 13,3 г, белки — 12 г, 235,5 ккал (985,9 кДж).
Состав: пастеризованное цельное молоко, закваска, фермент животного происхождения, лизоцим (яичный белок), пищевая соль.
Цена указана за 100 г.

Тип сыра: Полутвердый